Прокуратурой Вознесенского района проведена проверка исполнения законодательства при организации питания воспитанников ГБУ СРЦН «Надежда».
По результатам проверки выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей.
Так, проверкой предотвращен факт использования пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, а именно на полдник были выданы бананы с признаками недоброкачественности. В ходе проверки указанный продукт заменен на качественный.
Кроме того, нарушаются сроки реализации готовых блюд, так на момент проверки обнаружены зразы из творога, которые приготовлены для полдника в 13:00, с учетом проведения полдника по режиму в 16:00, таким образом, блюда на полдник реализовывались позднее 2 часов с момента изготовления. Указанный факт также предотвращен в ходе проверки, запеканка заменена на вафли.
Учреждением допускаются факты отсутствия необходимой информации (о калорийности, массе порции) в ежедневном фактическом меню; ежедневный осмотр на наличие заболеваний проводится не для всех сотрудников, контактирующих с пищевой продукцией, не осматриваются младшие воспитатели, осуществляющие раздачу детям готовых блюд в столовой.
По выявленным нарушениям закона директору ГБУ «СРЦН «Надежда» внесено представление, по результатам рассмотрения которого 4 должностных лица привлечены к дисциплинарной ответственности.
Заместитель прокурора района Е.В. Безрукова
Дата размещения: 18.05.2021г