В связи с началом отопительного сезона Управлением Роспотребнадзора Нижегородской области усилен контроль за санитарно-гигиеническим состоянием объектов социальной инфраструктуры: лечебно-профилактических, образовательных организаций, учреждений социального обслуживания детей и граждан пожилого возраста, домов для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также домов-интернатов для лиц с ограниченными возможностями здоровья.

С начала 2020 года (на 16.09.2020 г.) в Нижегородской области зарегистрировано 13 пострадавших от отравлений грибами, в том числе 1 случай с летальным исходом (жареные пластинчатые грибы собственного сбора и приготовления).
Все отравления связаны с употреблением в пищу грибов собственного сбора и приготовления.

В современных условиях человек постоянно находится в окружении агрессивных химических веществ. Эта нагрузка складывается не только из производственных химических факторов и загрязнений окружающей среды. В большой степени она зависит от так называемой бытовой химии, в которой особое место занимают дезинфекционные средства различного назначения: антимикробные, кожные антисептики, инсектициды, родентициды.

Роспотребнадзор напоминает, что категория шоколада определяется процентным содержанием какао. Чем больше процент, тем лучше считается шоколад, и вкус его более «горький». Натуральным шоколадом можно назвать только тот, который содержит какао-масло, а не другие заменители. Кондитерское изделие, в котором какао-масло заменяется подсолнечным, соевым, хлопковым и пальмовым маслами, называется сладкой кондитерской плиткой.

В период с 14 сентября по 5 октября 2020 года Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проводит «горячую линию» по питанию в образовательных организациях.

Роспотребнадзор напоминает, что около 80% соли, которую человек потребляет ежедневно, приходится на так называемую «скрытую соль». Что такое «скрытая» соль? Эта та соль, которая скрывается в обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, печенье, сухие завтраки, колбасы, чипсы и так далее.

Управление Роспотребнадзора уделяет особое внимание организации питания в образовательных учреждениях.
На контроле Управления Роспотребнадзора находится около 1500 дошкольных образовательных организаций, более 900 общеобразовательных организаций, 143 организации среднего профессионального образования, 70 организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.